Menù Cucina Senza Glutine

La cucina senza glutine BeBop è dedicata a chi soffre di celiachia, ma anche a chi vuole sperimentare gusti nuovi

Ristorante e Pizzeria adiacente ai Navigli di Milano...

Cucina senza glutine per celiaci in zona Darsena

Perchè mangiar sano e bene è possibile.
Perchè essere celiaci o vegani non è un limite alla convivialità da noi.
Perchè la libertà, sia essa anche solo alimentare,  non è un privilegio di pochi.

Chiediamo ai sig.ri celiaci di collaborare con il ns. personale di sala : al momento dell’ordine specificare la richiesta SENZA GLUTINE.

Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pranzo vino
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Iniziamo

SL= Senza Latticini
SDA= Senza Derivati Animali
*= presenza di alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione
CBT
= Cotto a Bassa Temperatura
Coperto e Servizio: di giorno incluso. Di sera e pranzi festivi €3

*Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate (SL)

€15

* Baccalà in tempura su purè di fave e bietole al vapore

€15

Tagliere di culatello accompagnato con bocconcino di parmigiano reggiano e marmellata di fichi

€15

Flan di piselli, fonduta al gorgonzola e bacon crispy

€10

Hummus di ceci con pomodori secchi servito con bruschetta (SDA)

€8

Fiori di zucca farciti con ricotta alle erbe aromatiche

€11

Spaghetti di zucchine con tofu, uvetta e pinoli

€11

Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pranzo vino
Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pranzo vino
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Fondamentali

SL= Senza Latticini
SDA= Senza Derivati Animali
*= presenza di alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione
CBT
= Cotto a Bassa Temperatura
Coperto e Servizio: di giorno incluso. Di sera e pranzi festivi €3

* Paella alla valenciana (SL)

€19

* Linguine di mais e riso ai frutti di mare  (SL)

€19

* Risotto con scampi e asparagi (SL)

€18

Gnocchi freschi di patate con baccalà in datterino giallo (SL)

€14

Mezze rigatoni di riso e mais alla buttera (salsiccia, pecorino e peperoncino)
Pastificio agr. Mancini (Marche)

€15

Penne di Gragnano di riso e mais alla carbonara vegetariana di zucchine in fiore (SDA)

€13

Fusilli di mais con tofu, piselli e crema di anacardi (SDA)

€12

Crespelle vegan con verdure di stagione e besciamella
(SDA)

€13

Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine tagliatelle vino
Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pranzo

Proseguiamo

SL= Senza Latticini
SDA= Senza Derivati Animali
*= presenza di alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione
CBT
= Cotto a Bassa Temperatura
Coperto e Servizio: di giorno incluso. Di sera e pranzi festivi €3

Trancio di rombo gratinato alle mandorle con fagiolini verdi, patate e olive taggiasche (SL)

€22

Filetto di branzino su crema di patate con asparagi e nocciole (SL)

€21

*Fritto misto di pesce con chips di patate e porri (SL)

€20

Tagliata di manzo al rosmarino con crema di patate (SL)

€25

Filetto di manzo servito con salsa di capperi e limone (SL)

€28

Tartare di filetto condita a piacere (SL)

€24

Orecchia d’elefante (grande cotoletta di vitello) (SL)

€25

Orecchia d’elefante (grande cotoletta di vitello) con contorno (patate al forno o rucola e pomodori) (SL)

€28

Strudel asparagi e brie

€13

Frittelle di fiori di zucca e zucchine accompagnate con fagiolini e cipolle rosse caramellate (SDA)

€13

Tempeh e porri al curry (SDA)

€13

Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pesce vino
Ristorante Tradizionale Navigli Milano Darsena | Trattoria Osteria Cucina sui Navigli di Milano | Immagine cotoletta orecchia elefante
Ristorante pizzeria Navigli Milano gluten free senza glutine per celiaci, vegano, vegetariano | Immagine pesce vino

Accompagnamenti

SL= Senza Latticini
SDA= Senza Derivati Animali
*= presenza di alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione
CBT
= Cotto a Bassa Temperatura
Coperto e Servizio: di giorno incluso. Di sera e pranzi festivi €3

Bietole in padella  con aglio (SDA)

€6

Purè di fave con bietole in padella con aglio (SDA)

€6

Verdure alla griglia (SDA)

€6

Patate al forno (SDA)

€5

Mix insalata di stagione (SDA)

€5

Nei nostri prodotti potrebbero essere presenti in tracce gli alimenti segnalati. Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformentemente alla prescrizione del Regolamento (CE) 853/04. In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione, i camerieri sono a disposizione per chiarimenti.

Allergeni:

  • Uova
  • Soia e prodotti derivati
  • Semi di sesamo e prodotti derivati
  • Latte e prodotti derivati
  • Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)
  • Arachidi e prodotti derivati
  • Lupini e prodotti derivati
  • Anidride solforosa e solfiti
  • Crostacei
  • Pesce e prodotti derivati
  • Molluschi e prodotti derivati
  • Senape e prodotti derivati
  • Sedano e prodotti derivati

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alla prescrizione del regolamento (CE) 853/04

In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione.

Il nostro staff è a completa disposizione per qualsiasi chiarimento.
Non esitare a chiedere.

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"La vita è una combinazione di pasta e magia."

(Federico Fellini)