Be Bop

Libertà alimentare...

Ristorante e Pizzeria adiacente ai Navigli di Milano...

Be Bop è anche un ristorante vegetariano e senza glutine ed una pizzeria vegana, senza glutine e senza lievito

Un ingrediente speciale...

Si dice che un piatto fatto con amore acquisisca un gusto al palato inimitabile da qualsiasi altra spezia pregiata. Se ti siedi al tavolo del Ristorante Pizzeria Be Bop di viale Col di Lana, 4, a Milano, ti accorgi che quell’ingrediente c’è, e non solo nei piatti. Be Bop sorge nella cerchia d’influenza dei navigli, contornato da quello spirito da passeggio di serata tipicamente cittadina che sola riesce a rallentare i ritmi dei milanesi. Pronti ad accogliervi in un ambiente sereno, a dimensione umana, con la magia di candele, piante e alberi veri, che adornano il dehor e il giardino.

Dal 1986...

la nostra storia

Il 15 settembre 1986, a ridosso di una Darsena ancora giovane, nasceva Be Bop ed insieme ad esso, l’idea che più persone, siano esse onnivore, vegetariane o celiache, possano sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare ognuna secondo le proprie esigenze.

Quell’idea è cresciuta giorno dopo giorno , diventado quello che è ora: un ampio menù variegato e rispettoso di ogni scelta o necessità alimentare, attento alle stagionalità dei prodotti e ricco quanto più possibile di materie prime biologiche certificate.

Libertà alimentare...

Il menù esprime, con curata diversificazione, la libertà e il rispetto per le scelte alimentari di ogni individuo, siano esse filosofiche o dettate da necessità di salute.
Qui trovano benevolo asilo non solo gli amanti del pesce e della carne, ma anche vegetariani, vegani, intolleranti ai latticini, al glutine.
Si nutre un orgoglio particolare per la cultura e preparazione della pizza: usiamo farine scelte e lasciamo lievitare lentamente e naturalmente l’impasto.

Per chi volesse tenersi più leggero o provare qualcosa di nuovo offriamo anche la possibilità di scegliere l’impasto al kamut senza lievito.”.
Uscendo non dimenticate di prendere dal bancone il vostro rotolino colorato: un messaggio di saggezza e di buon augurio che chiuderà la vostra serata in bellezza.
Potete venirci a trovare sia a pranzo che a cena.