Menù Pizza Tradizionale
Dalle pizze più semplici a quelle più particolari, per noi la pizza è un’arte
Ristorante e Pizzeria adiacente ai Navigli di Milano...
Pizza tradizionale in zona Darsena
Da Be Bop puoi gustare la pizza tradizionale, caratterizzata dalla pasta con i bordi sottili, utilizzando solo ingredienti naturali.
L’impasto lievita naturalmente per settantadue ore, è prodotta con farine di grano tenero, farine di soia integrali e certificate non OGM e germe di grano, ingredienti che apportano proteine nobili, sali minerali, vitamine, lecitina di soia e senza grassi animali.
Oltre alle tradizionali, potete gustare una varietà di pizze come ad esempio: zucchine e salsiccia, speck e brie, porcini e gorgonzola, praga e scamorza, salame piccante, brie e curry…
I nostri pizzaioli sfornano anche pizze speciali bianche senza pomodoro, con base di crema di verdure o formaggi oppure pizze leggere senza mozzarella.
Qualunque sia il gusto preferito di pizza da noi potete trovarlo in un ambiente rilassante e amichevole con attenzione al cliente e alle sue esigenze.
Tradizionali
Margherita €10
Pomodoro, mozzarella, basilico
Arrabiata €11
Pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive
Napoletana €11
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Ortolana €11
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
Parmigiana €11,5
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana
Rucola e Pomodor0 €11
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola
Quattro Stagioni €11,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive
Capricciosa €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive, acciughe, capperi
Prosciutto Cotto €11
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Al Crudo di Parma €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Tedesca €11
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Particolari
Zucchine e Salsiccia €11
Pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia
Scamorza e Salsiccia €11
Pomodoro, scamorza affumicata, salsiccia
Briosa €11
Pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto di Praga, brie fuso
Brie e Speck €11,5
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck
Porcini e Salsiccia €12
Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia
Prosciutto e Porcini €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini
Praga e Scamorza €11
Pomodoro, scamorza affumicata, prosciutto di Praga
Dadolata Mix €11,5
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, radicchio, prosciutto crudo, speck a dadini
Portafoglio al crudo €12
Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma, pomodoro fresco
Crudo e Porcini €12,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini
Gustosa €12
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, bresaola, rucola, grana
Valtellina €12
Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini
Brie e Bre €12
Pomodoro, scamorza affumicata, brie fuso, champignon, bresaola
Del Diavolo €11
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, peperoncino, olive
Salame Piccante €11
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Special €11
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate a cubetti
Brie e Curry €12,5
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, curry, prosciutto crudo di Parma, rucola
Delizia €11
Pomodoro, stracciatella, olive taggiasche, origano
Succulenta €12,5
Pomodoro, e a freddo: bufala, tonno, cipolle, origano
Bufalita €12,5
Pomodoro, bufala a freddo, pomodoro fresco, olio al basilico
Leggere senza mozzarella
Verdurosa €11
Crema di carciofi, zucchine, melanzane, carciofi, champignon
Marinara €9
Pomodoro, aglio
Vegetariana €10,5
Pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco
Granarita €10
Pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico
Siciliana €11
Pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano
Nilo €11
Crema di carciofi, zucchine, falafel di fave, crema sesamo, rucola, pomodoro fresco
Cairo €10
Pomodoro, champignon, falafel di fave, crema sesamo, rucola
Ai Frutti €12
Pomodoro, frutti di mare
Speciali in Bianco
(senza pomodoro con base di creme di verdura o di formaggi)
Crudo e Radicchio €12,5
Crema di radicchio, mozzarella, brie fuso, prosciutto crudo di Parma, rucola
Mediterranea €11
Mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico, grana
Carciofi €11
Crema di carciofi, mozzarella, carciofi
Bianca e verde €11
Mozzarella, crema di basilico, olive taggiasche, grana grattuggiato
Vichy €11
Crema di zucca, scamorza affumicata, speck
Sole €11
Crema di zucca, zola, radicchio
Viola €11,5
Crema di cavolo cappuccio, mozzarella, zola, friarielli, pomodorini gialli
Autunno €13,5
Mozzarella, crema tartufata, lardo di colonnata, porcini, castagne al miele, pepe di Sichuan in grani
Quattro Formaggi €11,5
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana
Pere e zola €11
Mozzarella, zola, pere
Friarielli €11,5
Mozzarella, pecorino, salsiccia, friarielli
Tartufata €12,5
Crema di funghi e tartufo, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Rustica €12,5
Patè di olive, mozzarella, brie, prosciutto crudo di Parma
Focaccia al Culatello €14
Crema di parmigiano, culatello, songino
Al Kamut Bio
(senza lievito)
Regina €11
Mozzarella, pomodoro, basilico
Allegra €12
Crema di radicchio, carciofi, champignon, radicchio, rucola
Fantasia €12
Crema di carciofi, zucchine, falafel, rucola, pomodoro fresco, crema sesamo
Scarola €12
Scarola brasata, mozzarella, scamorza affumicata
Focacce Gourmet
Bresaola €12
Bresaola, rucola, pomodorini
Peperoni €12
Peperonata, salsiccia, ricotta al basilico
Culatello €15
Culatello, fonduta di parmigiano, fiori di zucca
Ingredienti Aggiuntivi
Mozzarella, formaggi, verdure, acciughe, affettati, champignon + €3
Mozzarella senza lattosio + €3,5
Mozzarella bio vegan +4
Bresaola, speck + €4
Prosciutto crudo di Parma, funghi porcini, mozzarella di bufala + €4,5
Variazioni
Pizze con farina BIO integrale +2,5
Pizze con farina BIO di kamut +3
Nei nostri prodotti potrebbero essere presenti in tracce gli alimenti segnalati. Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformentemente alla prescrizione del Regolamento (CE) 853/04. In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione, i camerieri sono a disposizione per chiarimenti.
Allergeni:
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia e prodotti derivati
- Semi di sesamo e prodotti derivati
- Latte e prodotti derivati
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)
- Arachidi e prodotti derivati
- Lupini e prodotti derivati
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Pesce e prodotti derivati
- Molluschi e prodotti derivati
- Senape e prodotti derivati
- Sedano e prodotti derivati
Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alla prescrizione del regolamento (CE) 853/04
In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione.
Il nostro staff è a completa disposizione per qualsiasi chiarimento.
Non esitare a chiedere.
"La vita è una combinazione di pasta e magia."
(Federico Fellini)
