Da BeBop puoi gustare la pizza tradizionale, caratterizzata dalla pasta morbida con i bordi sottili, utilizzando solo ingredienti naturali di origine biologica certificata.

La pasta per le pizze tradizionali la facciamo con un impasto simile a quello per il pane, mescolando la farina di grano tenero con acqua, lavorandola a lungo e poi facendola lievitare naturalmente per il tempo che serve. Poi la stendiamo a forma di cerchio, senza toccarne i bordi che, in forno, si alzeranno di 1 o 2 cm.?? La pizza più buona è umida e soffice, non troppo cotta.

Le varianti della pizza tradizionale sono la marinara, con pomodoro, aglio, origano e olio e la margherita con mozzarella di bufala campana. Oltre alle tradizionali, da noi puoi trovare una varietà di pizze originali, come ad esempio: zucchine e salsiccia, speck e brie, porcini e gorgonzola, Praga e scamorza, salame piccante, brie e curry.

I nostri chef preparano pizze speciali bianche senza pomodoro, con base di crema di verdure o formaggi oppure pizze leggere senza mozzarella. Qualunque sia il tuo gusto preferito di pizza da noi puoi trovarlo, insieme a un ambiente rilassante e amichevole e a un gruppo di persone appassionate al lavoro che fanno e che mettono al centro di tutto il cliente e le sue esigenze particolari.

La pasta di tutte le nostre pizze è prodotta con farine di grano tenero, farine di soia integrali e certificate non OGM e germe di grano, ingredienti che apportano proteine nobili, sali minerali, vitamine e lecitina di soia. Senza grassi animali ed a lenta e naturale lievitazione, le nostre pizze risultano quindi sottili, croccanti, a basso contenuto calorico e di facile digeribilita’: “ il piatto unico ideale per tutte le diete “.