Menù Pizza Senza Glutine
Un’ampia scelta di pizze senza glutine per celiaci: non rimpiangerete l’originale!
Ristorante e Pizzeria sui Navigli di Milano...
Pizza senza glutine per celiaci in zona Darsena
Be Bop è anche ristorante e pizzeria senza glutine , nella caratteristica zona dei Navigli, a due passi dal Duomo: la nostra filosofia di ristorazione si basa sulla libertà e sul rispetto delle scelte alimentari di ciascuno, siano esse dettate dalla propria cultura, da una scelta personale o da necessità di salute.
La pizza senza glutine che prepariamo è per i celiaci, ma mantiene il gusto tipico della pizza tradizionale, a cambiare sono solo gli ingredienti.
Be Bop è segnalato dall’AIC, l’Associazione Italiana Celiachia: il che significa che se soffri di allergia o intolleranza al glutine il nostro locale è il posto giusto per te.
Le pizze senza glutine sono cotte in un forno dedicato, lontano da fonti di contaminazione dalle farine tradizionali.
Inoltre, puoi scegliere tra circa cinquanta pizze nel menu.
Cosa aspetti?
Le nostre pizze senza glutine e senza lattosio sono prodotte con ingredienti riconosciuti dal prontuario della Associazione Italiana Celiachia.
Chiediamo ai Sig.ri celiaci di collaborare con il ns. personale di sala : al momento dell’ordine specificare la richiesta SENZA GLUTINE.



Tradizionali
Margherita €9
Pomodoro, mozzarella, basilico
Arrabiata €9,5
Pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive
Napoletana €9,5
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Ortolana €9,5
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
Parmigiana €9,5
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana
Rucola e Pomodori €9,5
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola
Quattro Stagioni €10,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive
Capricciosa €10,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive, acciughe, capperi
Prosciutto Cotto €9,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Al Crudo di Parma €11
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Tedesca €9,5
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Particolari
Zucchine e Salsiccia €10
Pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia
Scamorza e Salsiccia €10
Pomodoro, scamorza affumicata, salsiccia
Briosa €10
Pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto di Praga, brie fuso
Brie e Speck €10
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck
Porcini e Salsiccia €11
Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia
Prosciutto e Porcini €11
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini
Praga e Scamorza €9,5
Pomodoro, scamorza affumicata, prosciutto di Praga
Dadolata Mix €10
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, radicchio, prosciutto crudo, speck a dadini
Crudo e Porcini €11,5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini
Gustosa €11
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, bresaola, rucola, grana
Valtellina €11,5
Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini
Brie e Bre €10
Pomodoro, scamorza affumicata, brie fuso, champignon, bresaola
Del Diavolo €10
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, peperoncino, olive
Salame Piccante €9,5
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Special €9,5
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate a cubetti
Brie e Curry €11
Pomodoro, mozzarella, brie fuso, curry, prosciutto crudo di Parma, rucola
Succulenta €11,5
Pomodoro, e a freddo: bufala, tonno, cipolle, origano
Leggere senza mozzarella
Verdurosa €10
Crema di carciofi, zucchine, melanzane, carciofi, champignon
Marinara €8
Pomodoro, aglio
Vegetariana €9,5
Pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco
Granarita €9
Pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico
Siciliana €9,5
Pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano
Nilo €10
Crema di carciofi, zucchine, falafel di fave, crema sesamo, rucola, pomodoro fresco
Cairo €9,5
Pomodoro, champignon, falafel di fave, crema sesamo, rucola
Ai Frutti €11
Pomodoro, frutti di mare
Speciali in Bianco
(senza pomodoro con base di creme di verdura o di formaggi)
Crudo e Radicchio €11
Crema di radicchio, mozzarella, brie fuso, prosciutto crudo di Parma, rucola
Mediterranea €10
Mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico, grana
Carciofi €10
Crema di carciofi, mozzarella, carciofi
Zucchine e taleggio €9,5
Mozzarella, taleggio, zucchine
Quattro Formaggi €10
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana
Autunno €11,5
Crema di zucca, mozzarella, porcini, crema di parmigiano
Viola €10,5
Crema di cavolo cappuccio, mozzarella, zola, friarielli, pomodorini gialli
Vichy €9,5
Crema di zucca, scamorza, speck
Pere e zola €10
Mozzarella, zola, pere
Friarielli €10,5
Mozzarella, pecorino, salsiccia, friarielli
Tartufata €11
Crema di funghi e tartufo, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Rustica €11
Patè di olive, mozzarella, brie, prosciutto crudo di Parma
Culatello €13
Culatello, fonduta di parmigiano, songino
Ingredienti Aggiuntivi
Mozzarella, formaggi, verdure, acciughe, affettati, champignon + €3
Bresaola, speck + €4
Mozzarella senza lattosio +3,5
Mozzarella vegan +4
Prosciutto crudo di Parma, funghi porcini, mozzarella di bufala + €4,5
Nei nostri prodotti potrebbero essere presenti in tracce gli alimenti segnalati. Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformentemente alla prescrizione del Regolamento (CE) 853/04. In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione, i camerieri sono a disposizione per chiarimenti.
Allergeni:
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia e prodotti derivati
- Semi di sesamo e prodotti derivati
- Latte e prodotti derivati
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)
- Arachidi e prodotti derivati
- Lupini e prodotti derivati
- Anidride solforosa e solfiti
- Crostacei
- Pesce e prodotti derivati
- Molluschi e prodotti derivati
- Senape e prodotti derivati
- Sedano e prodotti derivati
Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alla prescrizione del regolamento (CE) 853/04
In alcuni piatti sono utilizzati alimenti congelati in origine o dopo la lavorazione.
Il nostro staff è a completa disposizione per qualsiasi chiarimento.
Non esitare a chiedere.
"La vita è una combinazione di pasta e magia."
(Federico Fellini)