Natura e filosofia
Etica, amore per la natura e rispetto per il cliente, sono gli ingradienti principali dei nostri piatti...
"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella..."
(Anthelme Brillat-Savarin)
Dal 1986...
la nostra storia
Il 15 settembre 1986, a ridosso di una Darsena ancora giovane, nasceva Be Bop ed insieme ad esso, l’idea che più persone, siano esse onnivore, vegetariane o celiache, possano sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare ognuna secondo le proprie esigenze…

Il Ristorante
la nostra cucina
Onnivori, vegetariani o celiaci: più persone possono sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare secondo le proprie esigenze. Un menu rispettoso di ogni scelta o necessità alimentare, attento alla stagionalità dei prodotti e ricco di materie prime biologiche certificate.
Pasta, carne, pesce e verdure. Per chi vuole esplorare tutti i gusti, le specialità e i sapori che la nostra cucina può offrire. Un menu che mette l’acquolina in bocca solo a leggerlo!
La Pizzeria
Le nostre pizze
Per passare una bella serata con gli amici o per ritagliarsi un momento di gusto dopo il lavoro, non c’è di meglio che mangiarsi una delle nostre pizze. Dalle classiche alle più originali, adatte a tutte le esigenze alimentari.
Tutte le pizze possono essere preparate su richiesta con:
Farina di kamut con supplemento di € 2,50
Farina integrale con supplemento di € 2,00

Spazio per promo o piatti nuovi fino al 28 febbraio
Hai intolleranze? Pensiamo anche a te!
Una cucina nichel-free proprio per chi soffre di allergia al nichel; per gli intolleranti al lattosio, al lievito, al glutine… niente paura! I nostri chef si prodigano nel preparare piatti gustosi e adatti a tutte le diete alimentari.
"Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio."
(Carlo Petrini)